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良好农业规范认证GB/T 20014
产品简介
基本介绍 良好农业规范简称GAP是Good Agricultural Practices 的缩写,从广义上讲,良好农业规范作为一种适用方法和体系
产品介绍

基本介绍

良好农业规范简称"GAP"是Good Agricultural Practices 的缩写,从广义上讲,良好农业规范作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产和包装,但不限于农场,包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。

标准特点

GAP是以科学为基础,其采取时自愿的,但从FDA和USDA强烈建议鲜果蔬生产者采用。

目前,GAP认证已经被世界范围的61个国家的24,000多家农产品生产者所接受,而且现在更多的生产商正在加入此行列。随着国内外市场对于食品安全问题关注程度的增加,对出口农产品的要求越来越严格,没有通过GAP认证的供货商将在国际市场上被淘汰出局,成为国际贸易技术壁垒的牺牲品。

实施意义

1.通过GAP认证,能够提升农业生产的标准化水平,有利于提高农产品的内在品质和安全水平,有利于增强消费者的消费信心。

2.在我国加入世界贸易组织之后,GAP认证成为农产品进出口的一个重要条件,通过GAP认证的产品将在国内外市场上具有更强的竞争力。良好农业规范允许有条件合理使用化学合成物质,并且其认证在国际上得到广泛认可。因此,进行良好农业规范认证,可以从操作层面上落实农业标准化,从而提高我国常规农产品在国际市场上的竞争力,促进获证农产品的出口。

3.通过GAP认证的产品,其销售价格高于非认证的同类产品,因此,通过GAP认证可以提升产品的附加值,从而增加认证企业和生产者的收入。

4.通过GAP认证,有利于增强生产者的安全意识和环保意识,有利于保护劳动者的身体健康。

5.通过GAP认证,有利于保护生态环境和增加自然界的生物多样性,有利于自然界的生态平衡和农业的可持续性发展。

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