ISO22000认证对餐厅的要求包括但不限于以下几点：

建立并实施食品安全管理体系：餐厅必须按照ISO22000标准的要求，建立并实施食品安全管理体系，以确保食品的安全和质量符合相关法规和标准要求。

食品采购和储存：餐厅需要确保食品的采购和储存符合食品安全要求。采购的食品必须符合质量标准，储存过程中必须防止食品污染、变质等问题。

食品加工和制作：餐厅需要确保食品在加工和制作过程中符合食品安全要求。这包括对食品进行清洁、消毒，防止交叉污染和食物中毒等问题。

食品配送：餐厅需要确保食品在配送过程中符合食品安全要求。配送工具必须防尘、防雨，食品必须有包装或盛装在密闭容器中，以防止食品受到污染。

员工培训和管理：餐厅需要对员工进行食品安全培训和管理，确保员工了解食品安全知识，遵守食品安全规定。

文件记录管理：餐厅需要建立文件记录管理制度，记录食品采购、加工、配送等过程中的关键控制点信息，以便进行追溯和管理。

内审和持续改进：餐厅需要定期进行内审，检查食品安全管理体系的有效性和符合性，并根据内审结果进行持续改进，提高食品安全管理水平。

ISO22000认证是自愿性的认证，餐厅是否申请认证需要根据自身的情况和需求进行决策。同时，餐厅需要选择经过认可的认证机构进行审核和认证，以确保认证的有效性和权威性。