认证机构不能既提供审核服务又做咨询的原因主要有以下几点：

认证机构如果既提供审核服务又提供咨询，可能会导致其在认证审核过程中的客观性和公正性受到影响。

因为咨询机构主要是为组织提供咨询服务，帮助其解决问题和提升管理水平，而认证机构则是负责对组织的管理体系进行审核和认证。

两者的业务性质不同，因此无法同时进行咨询和认证。

为了保证认证的客观性和公正性，认证机构需要遵守一系列规定，例如认证机构不得在审核前或审核过程中与客户签署咨询协议或提供咨询服务。

认证机构需要通过第三方咨询公司来规范认证过程，确保认证的客观性和公正性。因此，企业通常会通过第三方咨询公司来规范认证过程，以确保认证的客观性和公正性。

综上所述，为了保证认证的客观性和公正性，认证机构不能既提供审核服务又做咨询。